下記日程に若干名の空きが出たので追加募集します。
７月８日１５時～１８時
７月２１日１５時～１８時
場所 恵比寿（詳細は、参加決定の方にご連絡します）
参加費 ３０００円
●募集終了しました●
７月８日１５時～１８時
７月２１日１５時～１８時
場所 恵比寿（詳細は、参加決定の方にご連絡します）
参加費 ３０００円
●募集終了しました●
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by shiori1608
| 2007-07-05 09:11
| 料理教室
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カルボナーラ ２人分
スパゲティー ２００ｇ
Ａ卵黄 ２個・・・常温に戻す
Ａ生クリーム 大さじ４・・・常温に戻す
Ａ塩 小さじ１/４
粉チーズ 大さじ４
ベーコン ３枚
塩・胡椒 適宜
パセリ 適宜
オリーブ油 大さじ２
１．ベーコンは１ｃｍ幅に切り、パセリはみじん切りにする。Ａをボウルにあわせておく。スパゲティーを塩を入れたたっぷりの湯で茹ではじめる。
２．フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れ中火でベーコンがカリカリになるまで炒める。スパゲティーが茹で上がったら水気をよくきって加え、粉チーズも加えてよく混ぜる。
３．２を１のボウルに入れて手早くよく混ぜ味をみて足りないようだったら塩を足し器に盛ってパセリと黒胡椒をたっぷりふる。
＊卵黄と生クリームは常温に戻しておくのがポイント！冷たいままだと和えたパスタも冷えちゃうからね～。
＊Ａの卵液をフライパンじゃなくてボウルの中で和えるのは、余熱で卵が固まらないようにするためー！余熱で卵に火が入っちゃうとボソボソになっちゃうよー。
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１時間でも時間が出来たら飛んで会いに行くのがこの親子。
親友のかよとその息子のりょーが。度々登場してるけど お顔初公開です◎最高に可愛くって最強の癒し。仕事に行き詰って途方にくれているとき、いつも救ってくれるのはこの笑顔です。この親子に会う度、結婚いいかも。と思う。そんなこともチラッとよぎるお年頃です。今日も１時間りょーがと戯れて充電完了！たっぷり癒されたところでまた頑張るぞーい。
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by shiori1608
| 2007-07-04 18:28
| 洋食
くるみたっぷりのしっとり濃厚ブラウニー。かなり季節はずれなんだけど、バレンタインにもってこいー！笑 毎年このブラウニーをたくさん作っては友達に配ってます。もちろんバレンタインじゃなくても こんな梅雨みたいな普通の日にもよいです。ブラウニーはボウル一つで出来る簡単おやつなので、久しぶりに焼き菓子でも作るかー！ とか はじめてさんにもオススメ～♪試してみてね＊
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チョコブラウニー １２ｃｍ×１２ｃｍのスクエア型
板チョコ（ミルクチョコ） ７５ｇ
無塩バター ４０ｇ
砂糖 ４０ｇ
卵 １個
Ａ薄力粉 ３０ｇ
Ａココアパウダー 大さじ１
くるみ ３０ｇ
粉糖 適宜
１．Ａをあわせてふるっておく。くるみは粗めに刻んでおく。オーブンを１７０度に予熱しておく。型にオーブンシートをひいておく。
２．耐熱ボウルに砕いた板チョコと薄切りにしたバターを入れてレンジで３０秒加熱して混ぜ、更に３０秒過熱しなめらかになるまで溶かしてよく混ぜる。
３．２に砂糖を加えて混ぜ、溶いた卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
４．３にＡを加えヘラで混ぜ２/３量のくるみを加えて混ぜ、型に流した上に残りのくるみを散らして１７０度のオーブンで約２０分焼き、よく冷ましてから食べやすい大きさに切り仕上げに粉糖をふる。
＊オーブンによっても焼き時間が異なるので、調節してね。焼き上がりは竹串をさして生っぽい生地がついてこなければＯＫだよ！
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昨日は2度目のｎｏｎ－ｎｏの部屋取材でした◎前回と同じ編集さん、カメラマンさんだったので楽しかったー♪そして編集の小松さんからお土産にマッターホーンのクッキーを頂きました＊
見てー！！このカンカン。かわいいでしょ＊クッキーももちろんおいしいけどやっぱりこの缶にやられますな。今から何を入れようか考え中。小松さんありがとう（＾－＾）/
撮影中、小松さんの旅行話で盛り上がる。だって海外行き過ぎなんだもーん。セレブ小松と命名。小松さんに触発されてわたしも年内海外旅行を決意！あと半年あるしね。夏は無理だけど、秋冬に行けるように頑張って働きますー♪
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by shiori1608
| 2007-07-03 19:46
| おやつ
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豚と卵の韓国風炒め
豚ばら肉 １５０ｇ
卵 ２個
ニラ １/２束
Ａしょうゆ 大さじ２
Ａ酒 大さじ２
Ａ砂糖 大さじ２と１/２
Ａにんにくすりおろし １かけ分
Ａコチュジャン 小さじ２
Ａ豆板醤 小さじ１/２
塩・胡椒 適宜
サラダ油 大さじ１
１．豚ばら肉、ニラは５ｃｍ幅に切っておく。Ａをあわせておく。
２．熱したフライパンにサラダ油小さじ２をひき、溶き卵を流しいれふんわり大きめ炒り卵を作ったらいったん取り出す。
３．２のフライパンにサラダ油小さじ１をひき、豚ばら肉を両面焼き色がつくまでよく炒め軽く塩・胡椒したらニラ、卵を加えて混ぜＡの合わせ調味料を加えてタレを煮絡める。
＊豚ばら肉を焼き色がつくまでしっかり炒めるのがおいしさのポイント。フライパンに入れるときは、重なったまま入れるんじゃなくて一枚一枚はがして入れてね。
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昨日は久しぶりに中学時代の親友と夕飯を食べに行きました♪友達の存在ってありがたいや。すんげー癒された。土曜日には 新宿で高校時代の友達にばったり！二日連続で友達に会えるなんてしあわせー！楽しいひと時でした◎で、昨日の夜にアンチョビのパスタを食べたんだけど、そしたらアンチョビの骨がのどに刺さって一晩苦しみました。で、ごはんをいっぱい飲み込んだりしたんだけどいっこうに取れなくて、ひらめいたわけ。コーラを飲もうと。予感は的中？！取れた気がする。笑 やっぱりコーラ万歳ですな（＾－＾）/
今日はこれからお部屋取材！おそうじ おそうじ 頑張ります。
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by shiori1608
| 2007-07-02 10:21
| アジアン
