スティックジンジャーチキン丼

あー、あっと言う間に連休最終日。みなさんいかがお過ごしですか？
わたしは特に遠出もせず、まったーりおうちで過ごしました。そんなこんなで本日はお料理教室初日です。いいお天気でよかったー☆

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
スティックジンジャーチキン丼　２人分

鶏ムネ肉　　　１枚
塩・胡椒　　　　適宜
薄力粉　　　　　適宜
Ａしょうゆ　　　大さじ２
Ａ酒　　　　　　大さじ２
Ａ砂糖　　　　　大さじ２と１/２
Ａすりおろししょうが　小さじ１
アスパラ　　　　　　　　３本
レタス　　　　　　　　　　２枚
あつあつごはん　　　　すきなだけ

１．鶏ムネ肉は皮をのぞいて、１ｃｍ幅の細切りにする。塩・胡椒し全体に薄力粉をはたいておく。アスパラは根元（１～２ｃｍ）とはかま（３角の部分）をのぞいて１ｃｍ幅の斜め切りにする。
２．熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ムネ肉を炒める。色が変わったらアスパラも加え、更に鶏ムネ肉にこんがり焼き色がつくまで炒め、Ａを加えてタレを煮詰めてからめる。
３．あつあつごはんに千切りにしたレタスをしき、２をのせる。あればトマトを散らすと見た目もＧＯＯ！お好みで一味唐辛子をふってもよし。

＊鶏ムネ肉は細切りにすることで表面積が広がる分味がしっかり付きやすくなるよ♪冷めてもおいしいからお弁当にもおススメ。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

連休最終日、みなさま有意義にお過ごしくださいませ＊

あっ、にじいろジーン見てくださった方ありがとうございます。やっぱり声が高かったー（・・；）
今月はあと２回出演するので、また報告するね♪

　ポチッとワンクリック！2つのランキングに参加してます♪↓↓
クリックするとリアルタイムランキングの確認できます♪