明太ポテトグラタン

以前紹介したツナポテトグラタンの明太子バージョン。今回は、マヨネーズじゃなくて生クリームを使ってみたよ♪もちろんマヨネーズでもＯＫ。パパットできる簡単グラタンです。

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明太ポテトグラタン　　２人分

じゃがいも　　　　 中２個
辛子明太子　　 　小２腹
生クリーム　 　大さじ２
塩、胡椒　　　　　 適宜
とろけるチーズ　 適宜

１．じゃがいもは３ｍｍ幅にスライスし、サッと水にさらしたらラップにくるんで２分加熱する。辛子明太子はスプーンで身を取り出し、生クリームと塩ひとつまみと混ぜる。
２．耐熱ようきにじゃがいもを並べ、軽く塩・胡椒をふり、明太子とあわせた生クリームをまわしかける。とろけるチーズをまんべんなくかけ、オーブントースターで４分～５分焦げ目がつくまで焼く。

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今日も日中、某ファッション誌の打ち合わせに。先日、Ｒａｙで２０品のスーパーロングラン撮影をしたと報告しましたが、今回は３０品近くあります。いったい一日に撮影できる料理は何品か？検証してまいります◎


オススメ漫画教えてくださった方、どうもありがとうございますー！！早速読んでみます（＾－＾）/



●料理教室のお知らせ●
９月８日（土）
・１５時～１８時　　１２名様
の回に若干名の空きがあります。他クラスは、満席です。

場所：恵比寿（前回と同じスタジオです。詳細は参加決定の方にご連絡します）
参加費：４０００円

今回は、青山高原鶏をメインに使ったお料理を作ります。



「作ってあげたい彼ごはん」
８月７日宝島社より全国一斉発売になります！定価は８８０円です。
ご予約はこちらから↓↓
http://item.rakuten.co.jp/book/4482972/

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