かぼちゃサラダ

かぼちゃとベーコンだけで作るシンプルなかぼちゃサラダ。かぼちゃサラダ、結構すきです。色がかわいいしね。ワンプレートごはんにちょこっと添えるのとかもお勧め。今回はおかず風な味付けだけど、生クリームとかシナモンで甘いおやつ風もいいかも。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
かぼちゃサラダ　　　２人分

かぼちゃ　　　　２００ｇ（皮をのぞいて）
ベーコン　　　　１枚
マヨネーズ　　　大さじ２～３
塩・胡椒　　　 　適宜

１．かぼちゃは、皮をのぞいてひとくちサイズにきりラップにくるんでレンジで２分～３分加熱する。熱いうちにフォークなどでつぶす。
２．ベーコンは、１ｃｍ角に切りフライパンに油をひかずに入れ、キッチンペーパーで出てきた油を吸い取りながらカリカリベーコンを作る。
３．１と２を混ぜ合わせ、マヨネーズ、塩・胡椒で味をととのえる。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ようやく・・　今度こそ・・　これが最後の原稿チェックをしてます。１回、２回、３回目。目をよーく見開いてチェック中。どうか間違えがありませんようにー。これが無事に終われば、たくさんお問い合わせ頂いている発売日、お知らせできるかと思います＊近いですぜ。結構。
あとひと仕事、頑張ります。


応援よろしくおねがいします＊
ポチッとワンクリック！2つのランキングに参加してます♪↓↓
クリックするとリアルタイムランキングの確認できます♪