チョコチップスコーン

チョコチップがたっぷり入ったサクサク、ホロホロスコーン♪おやつにも朝ごはんにもオススメです！疲れてると甘いもんが食べたくなるー！

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チョコチップスコーン　　４個分

Ａ薄力粉　　　　　　　　１２０ｇ
Ａベーキングパウダー　　小さじ２
砂糖　　　　　　　　　２０ｇ
バター　　　　　　　　５０ｇ
牛乳　　　　　　　　　大さじ２
チョコチップ　　　　　大さじ２
卵黄　　　　　　　　　１個

１．バターは１ｃｍ角に切って冷蔵庫でよく冷やしておく。Ａを合わせてふるっておく。
２．ボウルにＡと砂糖、バターを入れて、両手でこすり合わせるように、バターをつぶしながらポロポロの状態にする。
３．２に牛乳、チョコチップを加えて混ぜ、ひとまとめにしてぴっちりラップをし冷蔵庫で３０分休ませる。
４．めん棒で、２ｃｍ厚さの１０ｃｍ×１０ｃｍの四角にととのえ、対角線上に切って４等分する。卵黄に水数滴を加えた照り用卵黄を表面に塗る。
５．１８０度に予熱したオーブンで約１７分焼く。

＊スコーンは冷やしたバターを粉と合わせてポロポロにするのが大事！ﾌｰﾄﾞプロセッサーがあると便利だけど手でも十分おいしく出来るよ♪３でひとまとめにするときはあんまり練りすぎないように気をつけて！
＊具はお好みでＯＫ♪プレーンにしてジャムをつけて食べてもおいしいよ！

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この夏に出るこのブログの本の撮影がいよいよ今週末にせまってきました。最強に　バタバタしています。かつてない緊張で　胃がキリキリ。雑誌の撮影にはだいぶ慣れて来たけど、それとはまた違う緊張感。たくさんの人の応援のおかげで実現することが出来た夢だから　わたしも精一杯、全力でいいものを作りたいです。自分で自分に課しているプレッシャーに　潰されそう。でも　こんな日を夢見て先生の下で修行をしてきたんだもん。自分なんかに負けてる場合じゃないね。やるっきゃなーい！！
たくさんの励ましや応援のコメント　どうもありがとうございます。なかなかお返事も書けない状況で本当にごめんなさい。みんなのあったかいコメントはすんげー励みになってます。本当にありがとう。頑張るよー！！
さて、今からシュミレーションをしつつ多分気づいたら朝になってるパターンになりそうです。



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