好きな人にご飯を作るのはすんげー楽しい。 おいしいねって喜んでもらえたらもっと楽しくなるよ。 フードコーディネーターSHIORIのごはんブログ。2007年8月7日宝島社より書籍化しました*リンクフリーです*


by shiori1608
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スイートかぼちゃサラダ

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タイトルの通り、今回はあまいかぼちゃサラダ。以前紹介したかぼちゃサラダは、おかず系でした。このまま食べてもいいし、ベーグルに挟んでもおいしいそう。前もっていっておくけど、今日のは素朴な甘さです。甘さ控えめの素朴なおやつ系が好きな人は好きなはず。もっとかっちりおやつ系にしたい場合は、もたっとするくらいまで泡立てた生クリームを添えてパンケーキやスコーンと一緒に食べてもいいかもね。見た目にも豪華です。

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スイートカボチャサラダ    2人分

かぼちゃ・・・・・1/6個
はちみつ・・・・・小さじ2~小さじ3
シナモン・・・・・適宜
粗く刻んだクルミ・・・大さじ1

1.かぼちゃは、種と皮を除き、一口サイズに切りラップをして電子レンジで4分~5分やわらかくなるまで加熱し、熱いうちにフォークでつぶす。
2.1にクルミ、はちみつ、シナモンを加えて味をととのえる。

*クルミは、粗く刻む前にアルミを敷いてトースターで2~3分ローストしてから加えるとより香ばしくなっておいしさUPです。
*はちみつの量は味を見ながら調節してね。メープルシロップでもよいです。

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前回のコメントはみーんなかもめ食堂に触れててびっくり。
お料理好きさたちは、やっぱりかもめ食堂みんな見てるんだね~♪何度見ても、いい。わたしもお気にいりです。

次はめがねが見たいのです。
一緒に行く約束をした雨宮さーん、覚えていますか?
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ちなみにこれはわたしのめがね。目が悪いので、外出時は コンタクト、家にいるときはめがねです。そろそろ新しいのが欲しいや。


さて、明日は撮影です。今から第3回目の買い物に行って参ります。

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by shiori1608 | 2007-10-09 17:36