好きな人にご飯を作るのはすんげー楽しい。 おいしいねって喜んでもらえたらもっと楽しくなるよ。 フードコーディネーターSHIORIのごはんブログ。2007年8月7日宝島社より書籍化しました*リンクフリーです*


by shiori1608
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チャーミングセール♪♪

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2月29日と3月1日の2日間、横浜元町のユニオンさんでSHIORIプロデュースMENUを販売して頂きました。近所です!と遊びに来てくださった方、遠方から来てくださった方、前回熊谷での料理教室に引き続き遊びに来てくださった方、ご家族やカップルでいらっしゃってくださった方など本当にありがとうございました。お会いで来てうれしかったです!お手紙やお土産までくださった方がいて、、感激でした。
中でもカップルでお越しくださった方が多くて、彼がハニカミながらいつも作ってもらってます。なーんて言ってくれる場面が多々あって、うれしかったなー。こっちが照れました!でも幸せを分けてもらった感じ。ありがとう*

今回二日間とも店頭に立って販売したことで、非常に勉強になりました。どんなお惣菜やお弁当から売れていくのか、時間帯や客層よっても違う。2日間じっくり観察しまくり。値段の安いものが売れやすいのも事実だけど、高価なものもしっかり売れる。むむ・・むつかしい!もともとスーパー大好き人間なので(スーパーでのバイト経験もあり)多少の知識はあったものの、やっぱり奥が深いです。
そしてスーパーと言うことでお客様のほとんどは主婦の方。まだまだ自分の知名度不足を感じながらもっと頑張らなくては!と思った反面、今回の企画も私のことを知らない方でも試食をして「おいしいわ、これ頂くわね。」と言ってもらえるとすっごくうれしかった。普段は商品ではなく作り方を提案、紹介するのが私の仕事。今回自分の考案した商品が自分の手を通してお客様の手に渡る。こんな経験って初めてです。現場に立つのってすっごく大事なんだなって改めた感じました。今回、ユニオンさんで私のコラボメニューを販売するのと、同じくユニオンさんで私のコラボメニューを自ら現場に立って販売するのとでは、得るものが全く違ったと思います。
本当に貴重な体験をさせて頂きました。新たな経験を積んでまた少し成長できたのではないかと思います。ブログを見て足を運んでくださった方、このプロジェクトにご尽力くださった関係者のみなさまに心より感謝します。
今回は、ブログで人気のメニューからユニオン限定の新作レシピまでお弁当とお惣菜の計4種。2日間とも試食販売を行いましたが、味については非常に高い評価を頂きうれしかったです。この経験を生かして今後は商品開発という分野にももっと関わっていけたらなと思います。

待たせてごめんね。開店前から待っててくださる方もいました!ありがとう。
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カップル来店。こっちが照れますなー。うれしかったよ!
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開店直後。初日は外での店頭販売。
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レシートにもこんな仕掛けが!読めますなりか?
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恐らく徹夜作業をさせてしまっただろうポップ。これを至るところにぺたぺた。想像以上の出来に感激。小林さんありがとう!
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初日から帰りに絶対買って帰ろうと決めていたユニオンバック。そしたら何と最終日の帰り際にプレゼントとして頂きました!かんげきーーーー!!しかもね、5種類も!実は、コレ、中を開けるとマトリョーシカのように次から次へとサイズの違うユニオンバックが仕込まれてるんだな。
もっとびっくりなのは、こちら日本初のエコバックだという事。今となっては定番となりつつあるエコバックだけれど、このユニオンのエコバックは私が生まれる前からあったんだって。すごいよね。生地が頑丈だし、マチがたっぷりあるので大容量。これから愛用させていただきます♪


とても充実した二日間でした*
そして、実は・・明日っていうか今日引っ越しをします。準備がほとんど終わっていませんが。無事インターネットがつながったら次回から彼ごはん2の詳細ばんばんUPしてゆきますよ!
何気に発売まで1週間を切りました。ってかあと4日。わくわくだーい
ご予約はこちらから↓
http://item.rakuten.co.jp/book/5434652/



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by shiori1608 | 2008-03-03 02:00