好きな人にご飯を作るのはすんげー楽しい。 おいしいねって喜んでもらえたらもっと楽しくなるよ。 フードコーディネーターSHIORIのごはんブログ。2007年8月7日宝島社より書籍化しました*リンクフリーです*


by shiori1608
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10minute ティラミス

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出来ちゃうんです♪10分で♪

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10minute ティラミス 2人分

マスカルポーネチーズ  120g
生クリーム         50cc
砂糖        大さじ1と1/2
ラム酒           小さじ2
コーヒー           50cc
食パン          1/2~1枚
ココアパウダー        適宜

1.ボウルにマスカルポーネチーズ、生クリーム、砂糖、ラム酒を入れホイッパーでよく混ぜる。ホイッパーを持ち上げたときに、角が立って少しおじぎするくらいまであわ立てる。マスカルポーネが入ってるから、混ぜるのがちょっと重いけど頑張ってね♪
2.食パンは、一口サイズにちぎってコーヒーに浸す。器の底に敷く分だけでOK、パンミミはごごめんなさい~仲間にいれないで!中までしっかりしみこませたら、ほんのすこし絞ってから器にしく。
3.2の上に1を流して(流すほどやわなかくはないよ!上に盛ってあげるかんじ)冷蔵庫で15分~休ませて食べる前にココアパウダーを振っていただく

*コーヒーは、缶コーヒーを使ってもいいし、インスタントを溶いたものでもOK♪出来ればミルクは入ってないほうがおススメ!自分で作る場合はちょっと濃い目がおすすめかな♪
*ラム酒はぜひぜひ入れてあげたほうが風味が出ておいしいよ♪
*この分量でちょうどこのカップ2個分だから、たくさん作りたいときは分量を倍量にしてあげてね♪
*甘さとかは1の段階で好みに調節してね。お酒が好きな人は、ここでいっぱい入れてあげてもOK!味見をしながら決めてね*
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たった小さじ2の為に大きなラム酒を一本買うのはな~ って思たりもしちゃうよね。わたしもそうだったもん!でも最近は、ミニチュアサイズのリキュールが売られてるからとっても便利!1本300円前後だからお手軽デス*いろんな種類を集めるだけでも楽しくなっちゃう♪
マスカルポーネは、輸入ものでも国産ものでもOK♪少量作るなら国産の方が量が少なくておススメかも*こちらの輸入物は 250g入り。

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最初からひとり分ずつカップやココットに作ってもOKだし、ふちのあるお皿に作って食べる前にスプーンで取り分けて、ココアを振ってあげてもOK♪その時は、ミントとかを飾ってあげるとかわいいよ*

10分って実は結構長い。今回のティラミスもそうだし、前に紹介した春菊のボンゴレもパスタをゆでてる9分の間に出来ちゃうから10minuteパスタだね♪
10分以内に作らなきゃーって急ぐ必要はまったくないけど、材料を用意して普通に作ったら10分♪♪おいしいものが簡単に10分で作れちゃったらうれいしいよね*

*いつも暖かいコメントどうもありがとうございます!すっごくうれしいです~^-^めっちゃ励まされてます*お返事が追いついていないこと、本当にごめんなさい><時間をみつけて必ず返信させていただきます!

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by shiori1608 | 2007-03-14 08:07 | おやつ